Vi har stor erfarenhet av alla sorters tillställningar, t.ex dop, bröllop, temafester, företagsluncher och mingel. VI LAGAR ALL MAT MED KÄRLEK OCH OMSORG AV DE BÄSTA RÅVARORNA.
Vi ombesörjer allt inom catering: porslin, personal, utkörning och kock på plats. Högsta kvalitet och bästa service - för en lyckad fest! Ring oss gärna för en personlig kontakt när det gäller er catering:
0302-232 30.
VEGETARISK BUFFÉ
Pastasallad med ruccola, fetaost, aprikoser, fikon och färska örter.
Ceasarsallad med parmesanost och brödkrutonger.
Linsfyllda paprikor med kronärtskockor och soltorkade tomater (serveras varmt).
Chèvre och ruccolapaj med honung och rostade nötter (serveras varmt).
Fruktfat med exotiska frukter.
Dressing, bröd och smör.
245 kronor per person (min. 6 pers.)
MEDELHAVSBUFFÉ
Medelhavssallad med grillade pilgrimsmusslor, räkor, kräftor och vitlökssmörade musslor samt hummeraioli.
Laxcarpaccio med färsk sparris, kapris och fransk senapsdressing.
Grillad majskyckling med basilika och dragon, soltorkade tomater och queenoliver (serveras varmt).
Lasagne med tomat, mozzarella och spenat (serveras varmt).
Grekisk sallad med tzatziki.
Två dessertostar samt druvor, jordgubbar och fikonmarmelad.
Ciabatta och färskost.
345 kronor per person (min. 6 pers.).
ITALIENSK BUFFÉ MED VARMT
Parmaskinka med färsk ananas och melon på krispig ruccola och salladsbädd. Två sorters italiensk salami, mortadella, soltorkade tomater och kalamata och Nocellaraoliver.
Melanzane alla parmigiana (ugnsbakad aubergine med tomatröra, mozzarella och parmesanost) (serveras varmt).
Grillade lammracks med rosmarin och lime samt kronärtskockshjärtan (serveras varmt).
Italiensk pastasallad med ruccola och färska örter samt medelhavsdressing.
Två italienska dessertostar, druvor och jordgubbar samt fikonmarmelad.
Grissini och ciabatta och färskost.
310 kronor per person (min. 6 pers.).
LAXBUFFÉ
Krustad med skagenröra.
Färskrökt lax med sockerbönor och pepparotsfärskost. Gingravad lax med färsk sparris och hovmästarsås.
Varmrökt laxforell och ägghalva med ishavsrom på ruccola och salladsbädd samt ishavsdressing.
Bohussallad m. handskalade räkor, kräftor, musslor, sockerbönor, cocktailtomater och hummeraioli.
Färskpotatissallad med gräslök och rädisor.
Danskt rågbröd, baguett och smör.
260 kronor per person. (min. 6 pers.).
EXOTISK BUFFÉ
Grillade kycklingspett med ananas, passionsfrukt och jordgubbar.
Parmaskinka med två sorters melon och kiwi.
Örtmarinerad fläskfilé med papaya, vindruvor och physalis.
Cocos och limekryddad nudelsallad.
Rostade nötter och mango ananas salsa.
Ciabatta och smör.
245 kronor per person (min. 6 pers.).
DELIKATESSBUFFÉ
Gravad lax med sockerbönor och hovmästarsås.
Kallrökt lax med räkägg, färsk grön sparris och ishavsdressing.
Grygårdens rökta skinka med melon och färsk ananas.
Rostbiff med pickles och kronärtskockshjärtan på krispig salladsbädd.
Lantpatè med cumberlandsås och cornichons. Fruktig mimosasallad och hemlagad potatissallad.
Bröd och smör.
260 kronor per pers. (min 6 pers.)
KALL ITALIENSK BUFFÉ
Parmaskinka med två sorters melon.
Två sorters salami och mortadella med oliver och soltorkade tomater. Tryffelmarinerad bresola med cocktailkapris, kronärtskockshjärtan samt
hyvlad parmesan.
Tomat och mozzarellasallad.
Pastasallad med ruccola och färska örter.
Gorgonzola och tallegio med druvor och jordgubbar.
Medelhavsdressing samt pesto.
Ciabatta, grissini och färskost.
245 kronor per pers. (min. 6 pers.)
LILLA BUFFÉN
Varmrökt laxforell med sockerbönor, ägghalvor med räkor, sparris samt ishavsdressing.
Grillad trancherad kycklingfilé samt soltorkade tomater och mozzarellasallad.
Rostbiff med pickles och kronärtskockshjärtan på krispig salladsbädd.
Delikatessens hemlagade potatissallad.
Brieost samt druvor och päron.
Dansk rågbröd, surdegsbaguette och smör.
245 kronor per pers. (min 6 pers.)
GRILLFAT
Grillad trancherad kycklingfilé med ananas och melon.
Grillad marinerad fläskfilé med soltorkade tomater och oliver.
Rostbiff med pickles och kronärtskockshjärtan.
Potatisgratäng och örtdressing.
Surdegsbaguette med oliver och paprika samt smör.
225 kronor per pers. (min.6 pers.).
PARTYFAT (FÖR HONOM)
Marinerad fläskfilé, kycklingdrums, salami och ölkorv. Cocktailtomater, gurka, oliver, peperoni och cornichons.
Tzatziki bröd och smör.
210 kronor per pers. (min. 6 pers.)
Köp till potatissallad eller pastasallad: 225 kronor per pers. (min. 6 pers.)
PARTYFAT (FÖR HENNE)
Grygårdens rökta skinka, parmaskinka, grillad kycklingfilé, cocktailtomater, gurka, oliver, färskostfyllda chilifrukter, jordgubbar, ananas, melon och druvor.
Tzatziki bröd och smör.
210 kronor per pers. (min. 6 pers.)
Köp till pastasallad eller potatissallad. 225 kronor per pers. (min.6 pers.)
LYXTALLRIK
Krustad med skagenröra och handskalade räkor. Färskrökt lax med sparris och pepparrotsgrädde. Rostbiff med hemlagad potatissallad och pickles. Parmaskinka med två sorters melon och jordgubbar.
Ädelost och fransk lantbrie. Bröd och smör.
Serveras portionsvis 245 kronor
Serveras som buffé 285 kronor
Min. 20 st, min. 5 per sort
Lantpatè med grön oliv
Fyllda tunnbrödsrullar
Färskostfylld chilifrukt
Croustini med honungchevr
Baconlindad vattenkastanj
Två sorters ost
Jordgubb med physalis
Melon med parmaskinka
Rökt lax med citronfärskost
Krustad med gubbröra
Vitlökssmörad mussla
Rostbiff med pepparrotsost
20 kronor styck
Vid beställning av minst fyra sorter till minst trettio kuvert 65:-
Porslin 5 kronor per del
Glas 5 kronor per del
Bestick 5 kronor per del
Vattenkaraffer 15 kronor styck
Linnedukar för 6 personer (1.30 x 2.10) 80 kronor styck
Personal 390 kronor per timme inklusive moms under dagtid måndag-fredag
Personal 490 kronor per timme inklusive moms efter klockan 18.00 samt lördag och söndag
Utkörning, hämtning eller uppdukning: fråga efter pris.
För hela arrangemang begär offert.
Med reservation för prisändringar.
